モロッコから脱出し、スペインのアンダルシア州に向かった。できればジブラルタル海峡を船で渡ってスペインに行きたかったのだが、諸々の日程を考えてギブアップ。
飛行機でグラナダへ向かい、夕刻、宿にチェックインした。フロントで地図を貰い、バルを求めて街へ出た。
最初はアルバイシン地区でバルを探した。古い下町エリアだが、最近は観光客も多いらしく、小奇麗に改装されている店が多い。
そんななか、1軒のバルが気になった。古くて暗い店内、壁はフラメンコのポスターばかりである。店の音楽もフラメンコだ。このバルは基本的にオバチャンばかりで運営されており、仕事の傍ら、オバチャンたちが曲に合わせて鼻歌を歌い、そして踊っている。
その店で少し飲み、さらに街へ出てみた。中心街には観光客向けの店が多い。少し探して渋いバルを見つけた。ベルモットなどは樽から売っている。そんなバルでフラメンコの赤いドレスを着た女性がビールを飲んでいた。どこかで舞台が終わった後だろうか。さっきのオバチャンたちとは大違いだ。
グラナダのバルは、タパスが無料なので有名である。飲み物を頼むと、もれなく小皿のタパスがついてくる。オリーブ程度の時もあるが、肉の煮込みとか、オムレツとか、しっかりしたものが出てくることも多い。どの店でも1杯目と2杯目では必ず違うタパスが出てきた。ある店で4杯目か5杯目を飲んでいるオッサンを見かけたが、全て違うタパスが出ていた。こんな調子なので、バルを数軒はしごしてダラダラと飲んでいると満腹になっている。
ところで事前に調べたところ、グラナダ市内には市場がある。外国へ行った時には市場を見に行くようにしており、グラナダでも市場は外せない。もっとも、スペインの場合、市場を見るだけではなく、市場で買い物もしたい。宿の部屋で飲むビールのつまみに、生ハムとオリーブを買うのだ。
翌朝、観光を始める前に市場へ向かった。
肉屋の店先には椅子があり、レジにはビールが置いてあった。朝10時。たぶん飲み始めるには良い頃合いである。生ハム100gとビールを頼んだ。飲みながら店を見ていると、家族連れがやってきた。どうやら1kgくらい生ハムを注文したらしく、肉屋の兄ちゃんは必死で生ハムを切っていた。切られた生ハムが包み紙に積み上がっていくが、横から子供の手が伸び、たまに肉が消えていく。
ひとしきり生ハムを食べた後、市場をブラブラする。オリーブを売っている惣菜屋の店先にも椅子があった。ここの客はオリーブを片手にベルモットを飲んでいる。僕もベルモットを頼み、もちろん僕のベルモットにもオリーブの小皿がついてきた。昨夜のバルの無料オリーブは味が濃かったが、ここのオリーブはマイルドに程よく漬かっている。これを買って帰ろう。
まだ昼前なのに2杯も飲んでしまった。生ハムとオリーブを買いに来たはずなのに、なぜか生ハムとオリーブを食べ、しかも軽く酔っている。
タジンとミントティーしか注文できなかったモロッコからは大きく変わり、朝からダラダラと快楽に流されている。
スペインは天国である。
