記載の時刻等は訪問時のダイヤです。
1日目
羽田 0125 (JAL079) >> ホーチミンシティー 0515
ホーチミンシティー 0745 (VetJet VJ302) >> フエ 0910
1日目Tips
・フエ空港ではGrabを利用できた。小さい空港のせいか乗車場所の指定はなく、アプリ上では到着出口ピックアップと表示される。しかし、どうやら空港内でのGrabピックアップは禁止されているらしい。駐車場まで行って、こっそり乗る必要がある模様。タクシーカウンターらしきものが荷物引取ターンテーブル前にあったので、そこを使うべきなのだろう。と思う。
・この日は郊外にある帝廟2ヶ所と寺院をプライベートツアーで廻った。ティエンムー寺院から市内までの戻りは、ボート利用でフォーン川クルーズと聞こえは良かったが、実態は安いバスツアーで土産物屋に連行された時のような物販だった。水上で逃げ場がないのに、いわゆる空港値段である。ビールがあれば、値段については大いに妥協の余地があったのだが、需要と供給はマッチしない。
2日目
2日目Tips
・夕食は高級ホテルに入っている宮廷料理の店に行った。セットメニューを頼むと、それらしい衣装を借りて食事ができる。気恥ずかしいので10分で終了。
3日目
フエ 1310 (VetJet VJ305) >> ホーチミンシティー 1435
夕食：ANAN SAIGON
3日目Tips
・ちょっと昔の情報なのかもしれないが、ベトナムにはミシュラン星付きレストランが3軒あるらしい。そのうち2軒はハノイで、ホーチミンシティには1軒しかない。そのホーチミンシティの店で予約が取れた。ベトナム各地の地元料理にアレンジを加えて、現代風に仕上げている。斬新で美味しい。
4日目
・ホーティーキー花市場
・タイビン市場
・トンタットダン市場
ホーチミンシティー 2320 (JL070) >> 羽田 0650+
4日目Tips
・この日の午後は水上寺院に行きたかったのだが、朝の市場訪問で夏バテしてしまい挫折。ホテルに荷物を預け、クーラーの効いた高島屋のベンチをベースに市内観光。喫茶店とショッピングで時間を潰した。たぶんベトナム全土のショッピングセンターの中で、この高島屋のエアコンが最高品質だろう。長居については、空港で着替えるための長袖シャツを購入したので勘弁して欲しい。
・高島屋にはユニクロも入っていたので、国産品のエアリズムを買いに行った。工場従業員の労働環境に関する展示物があったのが印象的だった。
・台東区谷中でバーをされていた方が、今はホーチミンシティに移転している。台東区時代は1回しか行った事がなかったのだが、同業バーテンダーに紹介してもらったので、帰国フライト前に行ってみた。ベトナムの雑踏から店内に入ると、日本のオーセンティックなバーそのもの。地元のフルーツでカクテルを作る難しさなど、興味深い話を聞けた。